Le concours International de Lyon a attribué une médaille d’argent au Beaujolais 2018 du Domaine Clos Saint Roch.
« Les vignes du domaine, âgées en moyenne de 50 ans, jouissent d’un climat semi-continental avec influence de la proximité de la Saône et s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires. Nos ceps sont vendangés et vinifiés mécaniquement. Nous favorisons la culture d’enherbement afin de protéger les vignes des altérations naturelles et météorologiques. »
Notes de dégustation : Ce vin présente une belle robe rubis, un nez riche de fruits rouges et d’épices. La bouche est ronde, les tanins soyeux. Il offre une bonne persistance en bouche. Très fruité, il sera bien adapté à la charcuterie, les mets épicés et les fromages de la région (frais ou secs), mais aussi les fromages à pâte persillée (bleu d’Auvergne, fourme de Montbrison).
