Le magazine US Wine Advocate (Robert Parker) vient d’attribuer la note de 91/100 au ‘Coteaux Varois en Provence 2017’ du domaine Harmonie des Arpents.
Commentaires de dégustation de Joe Czerwinski (Wine Advocate) : «Léger et souple, ce vin rosé est composé de 50% Grenache, 30% Syrah et 20% Cinsault. Le nez à la belle minéralité est fin et élégant, sur des notes d’écorces d’oranges, de pêche et de délicates notes de melon. S’ensuit une bouche à la texture veloutée, sur une belle longueur, aux arômes délicatement poivrés. Excellent rapport qualité/prix qui saura vous dévoiler ses atouts bouteille après bouteille.»
Histoire du Domaine Harmonie des Arpents : Les 35 hectares des vignes que compte l’exploitation sont cultivés dans le plus grand respect de l’environnement sans utilisation d’herbicides et de produit de synthèse. L’entretien du sol se fait par des outils mécaniques et seul le soufre et le cuivre sont employés pour lutter contre les maladies de la vigne. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires contenant une forte proportion de cailloutis. Ces terrains peu profonds, sans excès d’humidité, conviennent parfaitement à la plante méditerranéenne qu’est la vigne. Le climat est bien sûr de type méditerranéen, marqué par l’altitude de 330 mètres qui conduit des hivers rigoureux et des étés à forte amplitude thermique.
